دانه قهوه آسیاب نشده دارکرست ایلی (Illy Coffee Bean Dark)  محصول کمپانی ایلی از تریستا ایتالیا است.

دانه ایلی آسیاب نشده با رست تیره دارای طعمی تلخ همراه با عطر و بویی بسیار زیاد و منحصر به فرد است.

ایلی به صورت معمول تنها یک نوع میکس قهوه تولید می کند که ترکیبی صددرصد از دانه های قهوه عربیکا است. این قهوه از مناطق و مزارع مختلفی تامین می شود که این کمپانی بر نحوه کشت و فراوری محصولات آن نظارت دقیق دارد. ایلی این ترکیب را به صورت قهوه آسیاب نشده، دانه های آسیاب شده و کپسول های مخصوص iperEspressoo  عرضه می کند.

ایلی دانه های قهوه آسیاب نشده را در قوطی فلزی به همراه گاز بی اثر بسته بندی می کند تا ویژگی های حسی قهوه از قبیل عطر و طعم آن تا هنگام مصرف بدون تغییر باقی بماند.

اگر طرفدار اسپرسو یا قهوه دمی و یا هرنوع روش آماده سازی دیگری هستید، دانه های آسیاب نشده این قهوه به شما امکان میدهد ان را به اندازه دلخواه خود اسیاب کنید و مونو عربیکا ایلی را به روش مورد نظر خود آماده نمایید. برای تهیه اسپرسو مقدار 5 تا 7 گرم از قهوه را آسیاب کنید. درجه آسیاب برای تهیه اسپرسوجزو المانهای مهم است. اگر آسیاب شما درشتتر از اندازه مناسب باشد فنجان به سرعت پر می شود و قهوه "ضعیف" به نظر می رسد. اگر آسیاب شما ریزتر از اندازه مناسب باشد، قهوه شما طعم سوختگی میگیرد.

با ایلی از قهوه رویاهای خود لذت ببرید ....

قهوه ایلی یکی از شناخته‌ شده‌ ترین نشان‌ های قهوه در جهان است. شرکت ایتالیایی ایلی، قهوه خود را از دانه‌های قهوه عربیکا تهیه و در سه شیوه رست عرضه می‌کند: معمولی، رست تیره و بدون کافئین. محصولات این شرکت اغلب به صورت دانه‌های کامل قهوه یا آسیاب‌ شده در قوطی‌های استیل موجود است. پاکت‌های قهوه اسپرسوی فوری و همچنین کپسول‌های اسپرسو از دیگر محصولات این شرکت هستند.

این شرکت را فرانچسکو ایلی، یک افسر ارتش اتریشی-مجار، در سال ۱۹۳۳تاسیس کرد و سپس پسرش، ارنستو کسب و کار خانوادگی را ادامه داد و هنوز هم این شرکت در اختیار همین خانواده است.

بخش دیگری از فعالیت‌های تجاری ایلی، فروش تجهیزات و ماشین‌های قهوه‌ساز خانگی است که به مشتریان امکان می‌دهد تا در خانه هم بتوانند قهوه مرغوب با استانداردهای ایلی تهیه کنند.